Comme je vous le disais dans mon précédent post, j'ai acheté une saumonette pour la 1ère fois. J'en avait déjà gouté mais jamais cuisiné.
J'ai fait mariner les morceaux de saumonette dans un mélange de sauce soja, huile d'olive et jus de citron (pour moi une nuit).
J'ai fait revenir les morceaux dans de l'huile d'olive, ajouter la marinade. J'ai laissé cuire tranquillement.... en fin de cuisson j'ai fait une sauce avec du soja cuisine que j'ai découvert lors d'un atelier BJORG (en partenariat avec 750G).
J'ai accompagné cette saumonette d'une purée maison. Faire cuire des pommes de terres épluchées et coupées en morceaux dans de l'eau salée avec une feuille de laurier.
Une fois cuite, les écraser à la fourchette y ajouter un peu de beurre et du soja cuisine. réchauffer et servir.
Le soja ajoute un gout tres agréable à ce plat et je remercie BJORG pour les produits offerts que je prends plaisir à tester.
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