Sauté de porc à la tomate et moutarde provençale

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple à réaliser et qui met du soleil dans votre assiette.

Pour 2 personnes, il vous faut :

- 6 morceaux moyens de sauté de porc

- 1 boite de tomate cerise en conserve(de la marque MUTTI)

- 1 CS généreuse de moutarde provençale (CLOVIS chez moi)

- 1 CS généreuse de concentré de tomates

- 2 CS de crème fraiche épaisse (de bonne qualité)

- 1 bonne poignée de persil ciselé

- sel et poivre

- huile d'olives

Comment faire :

- Faire revenirle sauté de porc dans l'huile d'olives pour les faire dorer.

- Ajouter le concentré de tomates et la moutarde provençale, mélanger.

- Verser la boite de tomate cerises, saler et poivrer.

- Laisser mijoter jusqu'à réduction complète pour obtenir une sauce tomate épaisse.

- En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche et le persil ciselé. Laisser juste rechauffer et rectifier l'assaisonnement.

Servir avec des pates ou du riz.

Bon Appétit !! 

Comments

[barbara]

finalement pas, les enfants n'étaient pas emballés, une prochaine fois !! bisous

[Karine]

hummmm ça sent bon d'ici!

[Clemence]

je garde : ça me plait

[Macaronette]

ça donne faim. c'est le type de recette que j'adore, c'est bon et réconfortant en toute saison.
Bises

[barbara]

parfait, ce sera au menu probablement ce soir !! bises et merci pour la recette

[Stephanie]

Alors tu as essayé ? Bises Bonne journée