Tartine à la Toulousaine

Pour un soir c'est parfait servie avec une salade verte .... une tartine ... avec ce que j'avais dans le frigo ...

Il vous faut :

de la baguette, de la saucisse de toulouse, des tomates concassées, du fromage de chèvre, du gruyère, sel poivre, un peu de crème.

Faire la sauce .... Mettre les tomates concassées dans une casserole, laisser mijoter, saler et poivrer. Faire fondre le chèvre (frais de préférence), mettre un peu de crème. laisser encore mijoter.

Mettre cette sauce sur de la baguette de pain, y ajouter des rondelles de saucisses de Toulouse cuites, parsemer de gruyère.

Passer au four chaud à 180 °C. Sortir quand la tartine est bien gratinée.

Comments

[chouya]

Ahhhh ce que j'aime ça les tartines !** bises