Velouté choux de bruxelles et panais

Dans mon panier du marché j'avais des choux de bruxelles et des panais mais je ne savais pas trop comment les cuisiner alors j'ai opté pour un velouté.

Détaillez les panais (2 pour moi) en petits morceaux ainsi qu'une pomme de terre moyenne, coupez en deux les choux de bruxelles (environ 20). Mettre le tout dans un faitout avec de l'eau à hauteur, un bouillon Kub'or et un petit oignon émincé.

Cuire à feu doux et après passer au blender.

J'ai servi dans un tasse en saupoudrant de marjolaine avec un petit brochette de jambon blanc.

C'est très surprenant .... mais on retrouve bien le gout de chaque légumes ..... j'ai beaucoup aimé !!!

Comments

[tablesdecricri]

joli mélange et très belle présentation qui donne envie de déguster.... même maintenant !!bravo

[SABRINA]

un tres bon velouté elle belle presentationbisous

[Lénaïc]

ça me donne envie de tester... et puis j'aime beaucoup la petite brochette de jambon :-)

[Neige]

choux de bruxelle et panais ... belle association; a tester !

[ana]

très belle présentation!ça me donne faim!bises