750 grammes
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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 13:16

Je vous présente mon nouveau partenariat avec le site

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ART DE LA GOURMANDISE

Il s'agit d'une boutique en ligne où vous pouvez trouver une multitude d'ustensiles de cuisine pour la patisserie, la cuisson, l'art de la table.

J'ai eu la chance de recevoir un généreux colis  qui contenait un syphon et une machine à pâtes.

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Bientôt je partagerais avec vous mes réalisations grâce à ces nouveaux venus dans ma cuisine.

Bon Dimanche à tous !!

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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 14:44

Pendant mes vacances, j'ai organisé un petit diner avec des copines de lycée que je n'avais pas pris le temps de revoir depuis de longues années... j'ai donc concocté pour l'occasion un petit diner en toute simplicité !!

En entrée, j'avais fait cette assiette :

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Elle se compose d'un petit verre de guacamole, d'un petit verre de tomates confites, et d'une salade avec des St Jacques chaudes.

J'avais fait une vinaigrette citronnée et les St Jacques sont juste revenues dans un peu d'huile d'olive avant de servir.

Pour le plat, j'avais servi des aiguilettes de poulet à la crème (revenues dans l'huile d'olive, déglacées avec de la sauce soja et terminer avec de la creme fraiche), des gnocchis et des courgettes aux poivrons (faire revenir les poivrons dans de l'huile d'olive avec un petit oignon émincé, ajouter les courgettes coupées en fines tranches et laisser mijoter tranquillement).

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Pour le dessert, une verrine gourmande aux framboises composée de framboises dans le fonds, des sablés émiéttés et une mousse au mascarpone.

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Enfin des petits gateaux pour le café, sur la base d'une recette trouvée sur le site de Marmiton.

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Il faut mélanger 50 g de sucre avec 1 oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter 90 g de mascarpone et 100 ml de lait et terminer par 100 g de farine.  Mettre dans les empreintes d'un moule à mini gateaux. J'ai mis au centre soit une framboise entière, soit une praline, soit un glaçon des Vosges (je vous en reparle plus tard).

Et voilà une super soirée !!!!

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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 19:36

Tag

Christine du Blog La petite popotte de Cristaxou nous a taggé. Nous avons décidé Steph et Moi d'y répondre toutes les 2, histoire de se dévoiler un petit peu !!!

Signe particulier :
Steph : j'aime passer des heures en cuisine (ce n'est pas un scoop ca !!!)
Caro : je tricote, brode, lis en voiture, je ne sais pas ne rien faire !!!

Mauvais souvenir :
Steph : je regarde toujours vers l'avenir
Caro : une grosse opération il y a 12 ans qui m'a laissé une vilaine cicatrice

Souvenir d'enfance :
Steph : le pain perdu de ma grand mère
Caro : les gouter au bord de la route avec knack et pain frais avec ma grand_mère les jours de vagabondage

Défaut :
Steph : elle veut toujours avoir raison !!!
Caro : je passe ma vie à râler mais je suis pas méchante (mais qu'est ce que je suis chiante !!!)
 
Film bonne mine :
Steph : le coeur des hommes 1 et 2
Caro : les films de Tim Burton en général : un génie !!!

Voilà nous avons répondu en toute sincérité !!! Vous en savez un peu plus sur nous maintenant....
Nous passons le relais à qui veut prendre la suite ....

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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 11:19

TAG

J'ai été taguée par Anneauxfourneaux... et je dois dévoiler 7 choses sur moi ..... pas tres facile comme excercice ...... alors que puis je dire sur Moi .... :
Je suis tres gourmande (en même temps c'est pas forcément une révélation !! lol)
Je suis tres généreuse et j'adore faire plaisir autour de moi
Je suis originaire des Vosges mais habite en région parisienne depuis 7 ans
Je rêve de pouvoir vivre de ma passion qui est la cuisine et tout ce qui tourne autour
Je suis fan de l'artisanat africain
Je suis une acheteuse compulsive de magazines de cuisine
J'adore ne rien faire .....

Je passe le relais à tous ceux qui veulent en faire de même !!!

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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 10:32

Je vous souhaite

une Joyeuse Fête

du 1er Mai

Muguet

Je vous offre ce brin de muguet

et vous souhaite plein de bonheur

Bises à tous et Belle Journée

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 18:50

En plus de la gentillesse et l'originalité des commentaires qu'elle dépose quasi quotidiennement sur les blogs des copines, Caroline du blog CLQUIPOPOTTE est très généreuse....

En réponse à mon envoi, elle m'a adressé un colis rempli de belles gourmandises..... notamment des confitures maison .... (trop trop trop bonnes !!!)

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des spéculoos épicés (qui n'ont pas supporté le voyage) absolument délicieux .... qui venait (je n'ai pas eu le temps de tester une des recettes du livre joint) de la boulangerie de Laurence QUELEN à ROUBAIX....

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elle avait joint également le livre écrit par L. Quelen sur les spéculoos...

le_speculoos

Merci encore Caro !!!!

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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 14:00

Je vous montre ce que j'ai ramené de mon périple sur la côte atlantique ....

Si vous avez des idées pour utiliser toutes ces gourmandises je suis preneuse....

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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 13:40

J'ai eu le plaisir d'être invitée avec d'autres bloggueurs par Moulin de Valdone pour le lancement de leur gamme sirop à idées.

Nous avons pu voir des exemples d'utilisation en cockails et en cuisine ....

Très intéressant et richement gourmand....

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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 19:01

Trop difficile .... je rentre de vacances.... un petit tour du côté de la Loire Atlantique... une grande bouffée d'oxygène ....

DSCN0528

Je vous montre très vite ce que j'ai ramené de mon périple....

Je reviens également voir ce que vous avez concocté dans vos cuisines pendant mon absence.....

Bonne fin de semaine à tous .....

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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 18:39

Anne, du blog anneauxfourneaux, a décerné à notre blog un SUNSHINE AWARD.....

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Merci beaucoup....

A mon tour de décerner ce prix à ....

Ma ptite popotte

Axoulle cuisine

Loloche et ses gourmandises

Le frigo magique

et à tous les blogs que je connais et que je visite régulièrement

Bises à tout le monde !!!

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