foie gras

Foie gras poêlé et son crumble

foie gras, Noël, Crumble, Labeyrie

Par Stef ô Fourneaux

C'est la période des fêtes et même si j'avoue ne pas attendre cette période pour me faire plaisir, c'est le moment où les recettes avec le foie gras pullulent sur la toile. J'ai reçu un foie gras frais de chez Labeyrie et ma mission était de vous présenter...

Lire la suite

Quand le chutney flirte avec le foie gras

foie gras, Quiches - tartes salées & pizzas, Apéritif, apéro, Maison Lartigues & Fils

Par Stef ô Fourneaux

Une idée pour un apéritif festif ou pas d'ailleurs, juste pour le plaisir c'est bien aussi. Le foie gras se mange toute l'année et l'association avec un chutney est basique mais fonctionne à tous les coups. Je vous propose une petite tartelette sur fonds...

Lire la suite