15 juin 2015
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Le temps des cerises est arrivé !!! Alors vive le clafoutis et autres gourmandises :)
Pour un clafoutis pour 6/8 personnes, il vous faut :
- 450 g / 500 g de cerises
- 2 oeuf
- 70 g de sucre
- 75 g de poudre d'amandes
- 75 g de maïzena
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
- 150 ml de Lait ribot.
- du sucre glace pour la finition
Comment faire :
- Beurrer et sucrer le plat, réserver.
- Battre les oeuf et le sucre
- Ajouter la poudre d'amande, la maïzena.
- Mélanger avec les laits.
- Mettre les cerises dans le plat et verser par dessus la préparation.
- Cuire à four chaud (180°C) pendant 40 / 45 min.
- Laisser refroidir (ou tiédir), saupoudrer de sucre glace pour servir (avec une boule de glace par exemple).
Published by Stef ô Fourneaux
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dans
Clafoutis
Dessert
cerise
gourmandise
4 août 2014
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14:28
Le banoffee, dans sa version originale (recette chez ), j'en rêve mais étant plus que raisonnable en ce moment, j'ai préféré le faire dans une version plus light.
L'idée de la verrine individuelle m'est venu de Flo du blog "" sur lequel vous retrouverez sa recette "".
Ma version reste quand même assez éloignée de l'original mais c'était néanmoins très gourmand.
Pour 2 personnes, il vous faut :
- 2 paquets de biscuits secs WW ou 4 biscuits Petit Beurre
- 2 petits suisses 0 %
- 1 grosse banane ou 2 petites :)
- 4 CS de confiture de lait ou plus (fonction de votre gourmandise)
(la mienne est maison, recette ICI chez Valérie )
- 1 CS de jus de citron
- Quelques pépites de céréales pour la décoration (type Quaker life nature ) [facultatif ]
Comment faire :
- Couper les bananes en rondelles et les citronner légèrement pour éviter qu'elles ne noircissent.
- Prendre 2 verrines et procéder au montage.
- Sur le bord à la verticale, mettre des rondelles de banane, et au centre mettre les biscuits émiéttés.
- Napper avec une CS de confiture de lait.
- Recouvrir avec un petit suisse.
- Remettre une couche de banane et napper avec une CS de confiture de lait.
- Mettre les pépites de céréales en décoration [facultatif]
- Mettre au frais avant de servir.
Bonne dégustation !!!