Tarte à la tomate cerise et au cheddar

Une tarte que j'affectionne tout particulièrement surement à cause des tomates !

La base est toujours la même, une pâte brisée (c'est mieux maison) et des tomates (cerises ou non). Ensuite vous pouvez y ajouter un fromage (mozzarella, emmental, etc...).

Et enfin, j'ajoute toujours dans le fonds, une moutarde ou comme dans cette tarte une sauce du commerce.

J'ai utilisé la dernière nouveauté de Lesieur, la sauce hot pepper. Elle relève bien cette tarte et ça change vraiment de la moutarde. 

Pour une tarte de 6 personnes, il vous faut : 

- Une pâte à tarte brisée (maison c'est mieux) 

- Des tomates 

- de la sauce Hot Pepper de Lesieur 

- du cheddar 

Comment faire : 

- Etaler la pâte brisée. 

- Mettre dans le fonds une fine couche de sauce. 

- Mettre les tomates sur toute la surface. 

- Emiétter le cheddar sur le dessus. 

- Cuire à four chaud pendant 20 / 25 min à 180 °C. 

Servir avec une salade verte en entrée.