La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
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Une idée pour un apéritif festif ou pas d'ailleurs, juste pour le plaisir c'est bien aussi. Le foie gras se mange toute l'année et l'association avec un chutney est basique mais fonctionne à tous les coups. Je vous propose une petite tartelette sur fonds...
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Valérie nous a conviées à un atelier culinaire autour de la charcuterie avec Philo et Karen. Nous devions travailler la charcuterie dans une entrée et un plat. Notre équipe (@Crédit Photo : Sylvain Bertrand) Nous avons réalisé 2 entrées et un plat. Je...
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Parce que c'est facile à faire, parce que c'est facile à faire et parce que c'est facile à faire .... et surtout tu peux faire avec ce que tu as dans le frigo !!! Pour une quiche pour 4 ou 6 personnes, il vous faut : - 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée...
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Quand tu as acheté un gros poulet, plus de place dans le congélateur et bien tu trouves des idées de "recyclage" ... La tarte salée et la quiche sont une bonne façon de varier les plaisirs et de finir les restes. Pour une quiche pour 6/8 personnes, il...
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J'avais repéré cette recette de tarte aux anchois dans le livre Weight Watchers "Rentrée facile en cuisine". Bon je l'ai simplifiée et proposée en mini bouchées pour l'apéritif. Elles ont visiblement été appréciées. Pour une quinzaine de tartelettes,...
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Une tarte que j'affectionne tout particulièrement surement à cause des tomates ! La base est toujours la même, une pâte brisée (c'est mieux maison) et des tomates (cerises ou non). Ensuite vous pouvez y ajouter un fromage (mozzarella, emmental, etc...)....
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C'est le truc de la feignasse en cuisine par excellence !!!! Il vous faut : - des tortillas de blé - les ingrédients que vous mettez habituellement sur votre pizza : mozza, jambon, coulis de tomate, gruyere, champignons, oignons.... etc .... Comment faire...
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J'acheté un nouveau livre qui est génial !! je vous en parle ICI. Il s'agit du livre de Donna Hay, "Les Nouveaux Classiques". Un pavé de presque 450 pages qui regorge de recettes et de photos très gourmandes. Pour la 1ère recette j'ai fait cette quiche...
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Le week end dernier avait lieu le 6ème salon du blog culinaire à Soissons organisé par toute l'équipe de 750 GRAMMES et les élèves du lycée hotelier de Soissons. Un évènement incontournable pour un blogueur culinaire (je trouve) afin de pouvoir rencontrer...
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Le groupe "1 livre 1 recette" qui sévit sur facebook .... vous connaissez ? Il s'agit d'un jeu très amusant qui nous permet de réaliser des recettes dans des livres que l'on a pas forcément ouvert un jour ! Cricri et Marina ont choisi pour cette fois...
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