ricotta

Aubergine comme presque une pizza

Plat, aubergine, tomate, cheddar, ricotta

Par Stef ô Fourneaux

Dans mon panier locavore cette semaine, j'ai entre autre 3 belles petites aubergines, une blanche, une violette et une classique. Je ne savais pas trop comment les cuisiner alors je me suis mis à la recherche sur le net. Quand tu as dans tes contacts...

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Polenta grillée aux champignons et à la ricotta

Plat, polenta, champignon, ricotta

Par Stef ô Fourneaux

Si je vous dis que je n'avais jamais fais de polenta et que c'est donc une première, vous me croyez ? Je ne sais pas pourquoi mais je trouvais ça très compliqué et inaccessible pour moi. Je laissais donc ça aux autres, mais pour le coup je me privais...

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