tajine

Tajine de daurade, courgette et aubergine

Tajine, courgette, aubergine, poisson, daurade

Par Stef ô Fourneaux

Une gentille collègue m'a rapporté de ses vacances dans le Sud Ouest des piments d'Espelette. Du coup j'avais hâte de les utiliser parce qu'ils sont encore frais et donc très parfumés. Je suis donc partie à la rechercher d'une recette surtout avec ce...

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Tajine de crevettes aux graines de cumin

Tajine, Plat

Par Stef ô Fourneaux

Je vous propose aujourd'hui une recette de Fatema Hal tirée de son livre "Tajines & quadras" aux éditions Hachette Pratique. Cette recette je l'ai réalisée pour le challenge de la PAGE 42 que Cricri nous a lancé avec "1 Livre 1 recette". Vous pouvez retrouver...

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Tajine de carotte et pomme terre avec agneau presto

Tajine

Par Stef ô Fourneaux

J'ai acheté il y a quelques temps un tajine sur le site vente privée, bon certe j'en avais dejà un mais qui n'allait pas directement sur le gaz alors que celui là oui et il est en plus mieux adapté pour une ou deux personnes. Je ne l'avais pas encore...

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