11 janvier 2010
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13:33
mes essais se succèdent ... et j'adore les yaourts maison.... aujourd'hui ce sont des yaourts aux myrtilles...
Au préalable faire macérer les myrtilles (Picard Surgelés) dans du sucre. Les égoutter et les mettre dans le fonds des pots. Pour le reste de la recette c'est ICI.
Published by stef_o_fourneaux
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Yaourts et Cie
8 janvier 2010
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14:58
Mes premiers yaourts individuels.... à la pâte de spéculoos "crunchy"...
Pour 4 yaourts :
1/2 L de lait entier, 2 énormes CS de pâte de spéculoos, 1/2 yaourt (type Danone).
Faire chauffer le lait, retirer du feu, mélanger la pâte de spéculoos, laisser tiédir, ajouter le yaourt.
Mettre en pot et en yaourtière, cocotte minute, ou autre ustensile vous permettant de faire des yaourts.... toute la nuit.
Le matin, les mettre au frais avant dégustation.
N.B. : pour mes premiers, ils ont parfaitement la bonne texture... délicieux.... à quoi le prochain parfum....
Published by stef_o_fourneaux
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Yaourts et Cie
1 février 2009
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12:31
Ma yaourtière a rendu l'âme !!!! Je croyais manquer de chance car mes yaourts restaient tout liquide !!! Mais sur le net, j'ai trouvé un article qui disait que l'on peut faire des yaourts sans yaourtière et avec juste un cuit vapeur !!!!
Ca donne ça :
Pour décorer j'ai mis des vermicelles au chocolat. La couleur est passée à la cuisson.... Mais je vais faire des économies je ne vais pas racheter de yaourtière !!! ca marche vraiment au cuit vapeur.
Reste à les gouter !!!!
Published by caro_o_fourneaux
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Yaourts et Cie
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