750 grammes
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13 avril 2012 5 13 /04 /avril /2012 06:00

J'ai eu la chance de participer à une soirée joute culinaire avec plusieurs blogueurs avec DOUCE FRANCE.

 

4 chefs d'équipe, Mamina, Silvia, Dorian et enfin Damien avec qui j'étais accompagné de Cricri, Agnès et Thibault, un élève de Damien.

 

A partir d'un panier garni, nous devions imaginer trois recettes. Je vous présente ici une des recettes....

 

Brochettes de volailles panées au parmesan

 

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Pour ça il vous faut :

un filet de dinde DOUCE FRANCE

des aiguillettes de poulets DOUCE FRANCE

du parmesan rapé

1 oeuf

de la chapelure (type panka)

des branches de romarin pour monter les brochettes

 

Comment faire :

1/ couper le filet de dinde de la meme taille que les aiguillettes de poulet.

2/ battre l'oeuf dans une assiette

3/ mélanger la chapelure et le parmesan dans une autre assiette

4/ roulée les aiguillettes de poulet ainsi que les morceaux de dinde, piquer un de chaque par branches de romarin.

 

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5/ Passer chaque brochette dans l'oeuf et après dans la chapelure

 

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6/ Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele, faire dorer et cuire.

 

 

Des moments de vrai bonheur et de partage !!! Merci DOUCE FRANCE et 750 Grammes !!

 


 


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commentaires

caro 18/04/2012 11:02

super appétissantes ces brochettes, je prends

Jacre 17/04/2012 14:16

bien appétissantes ces brochettes...

Lapoelequirit 16/04/2012 08:54

Quelle originalité...et le goût délicieux que communique le romarin !
Adoptée la recette hop !

poupougnette 13/04/2012 22:09

superbe moment de partage!! ;) bonne soirée. Bises

CLquipopotte 13/04/2012 07:01

Alors ... brochettons !!!
Beau week end ...
Chouettes vacances !!
♥♥♥

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