2 filles ô fourneaux

Pizza jambon, etc...

Quiches - tartes salées & pizzas

Par stef_o_fourneaux

En ce samedi pas du tout ensoleillé... beurk !!!! j'ai envie de pizza... alors ni une ni deux.. je m'y attèle... J'étale une pâte à pizza, j'y mets du coulis de tomate, jambon en morceaux, thym, poivrons en lanières, feta, gruyère. Au four et hop... bon...

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Cookies !!!! encore mais nouveau goût ....

Dessert

Par stef_o_fourneaux

Toujours la même recette que vous retrouvez <> .... Pour cette fois et c'est la première fois que je teste, ce sera chocolat blanc et cranberries !!! C'est pas mal du tout...

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Boulettes de viande

Plat

Par stef_o_fourneaux

Pour une quinzaine de boulettes de viande, il vous faut : environ 200 g de viande de boeuf et 200 g de viande de porc. De la mie de pain (environ 1 petit bol), 1 oeuf, sel & poivre, thym, 2 échalottes émincées, de l'ail. Hachez les viandes. A part, réduiser...

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Carbonnade "presque" flamande

Plat

Par stef_o_fourneaux

Je dis presque flamande parce que je n'ai pas vraiment suivi la vrai recette, encore que c'est très difficile de trouver la VRAI recette.... Bref, la seule ressemblance avec la vrai c'es que j'ai utilisé de la bière pour cuire la viande. J'ai coupé la...

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Le plaisir à petit prix ou bien manger en famille pour moins de 9 € par jour par Jean Pierre COFFE

Conseil de lecture

Par stef_o_fourneaux

Un livre de recettes intéressant et plein de bonnes idées. Jean Pierre COFFE rappelle les basiques (béchamel, mayonnaise, pâte à choux...) et nous donne des recettes toutes simples et parfois originales (nouilles à la confiture, cheesecake au tofu...)....

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frites au four maison

Plat

Par caro_o_fourneaux

Samedi midi on a faim alors hop un truc rapide et qui plait aux petits et aux grands !!!! Frites maison au four On prend des pommes de terre que l'on épluche, on les coupe en batonnets et on les mets dans un contenant qui ferme. On y ajoute 3 CC d'huile...

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croissant à la pâte de spéculoos

Dessert

Par caro_o_fourneaux

Ma co-auteure m'a parlé de cette pâte à damner un saint !!!! J'avais jamais gouté et surtout je ne pensais pas en trouver dans mon supermarché !!!! Eh bien si si il y en a !!!! Mercredi pour faire un petit goûter à mon petiou, j'ai décidé d'utiliser cette...

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velouté de betteraves

Soupes et Cie

Par caro_o_fourneaux

Une petite recette de saison, le froid s'installe et pour changer de la traditionnelle soupe de légumes et parce que Belle maman a des betteraves dans son jardin, j'ai voulu tester une recette de velouté de betterave que j'ai trouvé sur le site ISAVEURS...

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Confiture de kiwis

Confitures maison

Par caro_o_fourneaux

C'est la saison de ce fruit poilu !!! pas toujours apprécié car parfois acide !!! MOi je l'aime et sous toutes ces formes. Aujourd'hui ce sera en confiture. Jamais testé mais cette fois c'est chose faite, une douceur pas désagréable et j'ai gardé les...

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La Salon du Blog Culinaire

Par stef_o_fourneaux

La 2ème session du Salon du Blog Culinaire aura lieu les 21 & 22 novembre prochains... J'aurai la chance d'y être... Vous pouvez retrouver le programme de ces deux journées sur le blog du salon <<<>>>. Vous pouvez également retrouver tous les bloggeurs...

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