La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
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Une brioche qui me faisait drolement envie que je l'ai vu chez Manue et également chez Fidji et comme le virus de la boulange me gagne peu à peu, j'ai eu envie de tenter. Cette brioche est à la base une idée d'Iza qui a un blog à tomber surtout coté boulange....
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La lentille est un produit qui est en permanence dans mes placards parce que d'une part c'est un produit très facile à cuisiner, rapide et en plus c'est très bon. La plus connue des lentilles est la verte du Puy mais il en existe d'autres blonde ou corail....
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Vous connaissez ....? Olives & Oliviers est une marque d'huile d'olive vierge extra extraite à froid que j'avais déjà eu l'occasion de tester. Elle vient directement de Tunisie. J'aime beaucoup cette huile (et pas parce qu'on me l'offre), elle est fruitée...
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Je respire Cantal en ce moment .... j'espère que je ne vous saoule pas avec ça mais je suis tombée In Love de la région. Je vous propose aujourd'hui une tourte en toute simplicite à faire au pied levé quand une envie soudaine de tourte vous prend. Pour...
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Eh oui encore du Cantal .... parce que c'est trop bon !! Un gratin tout simple et très rapide à réaliser .... pas de la grande cuisine ça c'est sur mais tellement savoureux :) Il vou faut des cotes de blettes cuites préalablement dans de l'eau salée,...
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Voici un gateau qui est très largement inspiré de celui que j'ai publié ICI. J'ai retravaillé les ingrédients et adapté en fonction de la texture de la pâte. Il vous faut pour un gateau (moule tablettes de chez Demarle) : - 200 g de lait ribot - 60 g...
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La semaine dernière j'ai participer à un atelier autour du produit tripier notamment pour le lancement du mois tripier en novembre. 4 équipes s'affrontaient pour élaborer un tripe burger avec la joue de boeuf. Les chefs d'équipes étaient Mamina, Silvia,...
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Pour un soir de flemme et pour voyager dans le Cantal parce que les souvenirs sont toujours présents .... Pour la pâte à pizza, il vous faut : - 150 ml d'eau tiède - 7 g de levure de boulanger déshydratée - 20 g d'huile d'olives - 250 g de farine type...
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Une nouvelle fois, après quelques mois d'absence, c'est le jour de la ronde interblog, la numéro 30 pour ce retour. Pour cette occasion, je dois piocher chez Prici et c'est Véro qui pioche chez moi. J'ai choisi une recette de gaufres qui sont absolument...
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Une recette très savoureuse et surtout elle est parfaite pour prolonger le souvenir d'une merveilleuse journée dans le Cantal avec le Tour de France Culinaire et 750 Grammes. Vous prenez des spaghettis, de la crème liquide, un bon morceau de Fourme d'Ambert,...
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