La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
Un peu de cuisine !!!! un peu de diététique !!! Pour réaliser ce plat, il vous faut pour 6 personnes : 6 blancs de poulet sans peau - 200 g de lentilles blondes - 2 branches de céleri - 2 oignons, 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 15 g de racine de gingembre...
Ma yaourtière a rendu l'âme !!!! Je croyais manquer de chance car mes yaourts restaient tout liquide !!! Mais sur le net, j'ai trouvé un article qui disait que l'on peut faire des yaourts sans yaourtière et avec juste un cuit vapeur !!!! Ca donne ça :...
Pour 6 personnes, il vous faut : 6 blancs de poulet 6 tranches d'ananas 2 pommes épluchées 1 gros oignon 2 gousses d'ail 25ml d'huile d'olive 2 grosses tomates 50g de gingembre 150 ml de lait de coco 25 ml de jus de citron vert 30ml de curry en poudre...
Voici enfin la fin de notre repas de nouvel an. Comme vous l'aurez compris, nous n'avons pas été gourmands alors pour le dessert, nous n'avons pas réalisé tout ce que nous avions prévu !!! Nous avons seulement présenté à nos convives, un tiramisu aux...
Tout doucement nous déroulons le menu. Aujourd'hui, vous allez découvrir le plat que nous devions servir : Parmentier de confit de canard à la poire (Guide cuisine de décembre 2008) Pour 4 personnes, il vous faut 3 cuisses de canard confites - 500 g de...
et bienvenue aujourd'hui pour découvrir les entrées chaudes. 3 également. Nous ne nous refusons rien !!!! Velouté de Potiron - St Jacques façon Stéphanie - tarte fine au boudin blanc. Pour le velouté, je ne vous remets pas la recette !!!! Pour les St...
Avec un peu de retard mais il fallait que je vous montre en photos le repas de Noël que Maman nous avait préparé cette année. C'était un florilège de mets succulents, on s'est régalé !!!! Cerise sur le gâteau, on avait du pain d'épice dans nos assiettes...
Après les lasagnes de Caro, je vous présente les miennes. Il faut faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile et de beurre, une fois saisie y ajouter deux oignons émincés finement, deux boites de tomates concassées, sel et poivre, sauce worcestershire...
Nous nous sommes retrouvées avec Stéphanie pour le réveillon de la saint Sylvestre avec l'envie de cuisiner ensemble de bons petits plats. Alors aujourd'hui je vous montre les entrées froides. Eh oui car il y a aussi eu des entrées chaudes !!!! Trois...
toute l'équipe (enfin nous 2 deux !!!!) venons (enfin) vous présenter tous nos vœux pour cette nouvelle année qui vient de débarquer..... Qu'elle vous permette de voir tous vos vœux se réaliser, tous vos projets se concrétiser et surtout partager avec...
Hello à tous, Ce soir en avant première, un avant gout de Noël !!! Un repas amélioré, une maman qui cuisine pour un repas de pré-Noël et une super bonne entrée : Pour 4 personnes, il vous faut : 6 tranches de saumon fumé 1 avocat 2 CS de crème fraîche...
C'est la saison des endives et nous aimons tous les endives, enfin normalement. Pour sortir de la sempiternelle salade endives pommes noix, voici une recette rapide à faire. Il vous faut : un rouleau de pâte feuilletée 2 tranches de jambon 4 ou 5 endives...
Jeudi soir, je suis allée à une soirée Natura chez une collègue et copine (Carine) et j'avais fais quelques petits roulés à grignoter qui ont fait le plaisir des papilles des convives. Les roulés au thon : Il vous faut : - une pâte feuilletée pré déroulée...
J'adore les croques monsieur, non en fait j'adore "Mes croques monsieur" C'est tout simple à faire mais il faut le faire et surtout le faire bien. Du pain de mie (de qualité moelleuse), du gouda en tranche, du jambon blanc, du gruyère et de la crème fleurette....
Je n'ai jamais fait de madeleines !!! Et mon envie d'essayer m'a rattrapée l'autre jour, car j'ai reçu en cadeau un moule à madeleine en silicone avec une recette. Alors ni une ni deux, je me lance... Pour 9 madeleines, il vous faut : 60 g de beurre demi-sel...
Cette après midi, nous sommes allés à la ville !!! et je n'ai pas résisté au plaisir de pousser la porte d'une grande et belle librairie et bien sûr de faire un passage au rayon des livres de cuisinie. Où donner de la tête, il y a vait des étagères toutes...
Je vous propose ici une libre interprétation d'une recette de Palets aux crevettes trouvés dans le livre n° 10 de la collection "Mes Meilleures Recettes Gourmandes". Cette recette est idéale pour l'apéritif. Pour environ 15 palets : 120 g de crevettes...
Pour 4 personnes, il vous faut : 12 cannelloni 400g de blanc de dinde 2 jaunes d'oeufs 2 gousses d'ail 1 oignon 400g de tomates concassées 1 poivron rouge 4 cuillères à soupe de crème fraîche persil - sel - poivre 60g d'emmenthal rapé Faites revenir l'oignon...
Le Week End dernier j'ai fais des folies deux fois dans la journée de samedi, le midi avec mes deux frères et le soir avec mon amie Caro. Nous sommes allés au Restaurant et avons pu dégusté des mets absolument divins... Le midi, c'était le restaurant...
Recette tirée du livre "les plats à emporter" de Weight Watchers. Voici une recette que je fais régulièrement car appréciée des enfants (yes ils mangent des légumes !!!) et des parents (ouff enfin un plat minceur !!! et gouteux). Pour le faire il vous...
les cuisiniers !!! Aujourd'hui une recette pour le goûter !!! Les fameux cannelés bordelais. Il y a encore peu de temps je ne me serais pas aventurée à faire cette recette, mais aujourd'hui j'avais envie de cette douce gourmandise. Il vous faut : 1/2...
Essai N°3 de macarons. Après la chance du débutant qui a fait qu'ils étaient merveilleux par la forme et par le goût. Cette fois, c'est colorant vert et lemon curd. Je ne l'avais jamais fait autrement que pour la tarte au citron. Je l'ai mis en pot et...
Saveurs de L'Automne, Le Potiron Art Print by Noel Romero Nous pouvons accommoder le potiron en version sucrée ou salée de 1001 façons. Et comme nous sommes en pleine saison, c'est l'occasion ou jamais de tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui j'ai...
Cette recette est tirée du magasine MAXI CUISINE Hors série Automne 2008. Pour 6 personnes il vous faut : 600 g de pommes de terre à chair ferme - 400 g de potiron - 1 l de lait entier - 150 g d'emmental râpé - 1 gousse d'ail - beurre pour le moule -...
Samedi Caro et Moi même participions à une réunion Tupperware, deux recettes ont été réalisées, le cheese cake Stéphanie et les muffins poires chocolat avec une sauce Carambar. Je vous délivre ici ces recettes que je recommande à tous les gourmands et...
