La passion de 2 amies pour la bonne cuisine
Pfffff le temps passe trop vite.... 1- j'ai failli oublié de faire la recette....... 2- j'ai failli pas pouvoir faire la recette .... eh bien je suis passée à coté de la catastrophe !!!! Pour cette fois c'est Christine du blog PAUSE NATURE qui vient piocher...
Parfois après un gros repas ou à cause d'une envie soudaine, j'aime faire des desserts vite faits bien faits !!!! C'est une recette tirée du livre Cuisine Attitude de Cyril Lignac. Cette recette en fait partie, je l'ai réalisée un soir après un plat de...
C'est enfin l'été... enfin on croise les doigts hein .... et on évite de chanter pour faire venir la pluie :o) Alors pour feter ça, voici une tomate pleine de fraicheur. Pour 2 personnes (en entrée) il vous faut : - 2 tomates moyennes - 1 boite d'émincés...
Le soleil est timide mais néanmoins présent aujourd'hui .... pour fêter ça je vous propose ce dessert que j'aime beaucoup faire, c'est simple et on peut y mettre les fruits qu'on aime ! Pour environ 3/4 personnes, il vous faut : - 2 oeufs - 60 g de sucre...
Redit du 18 avril 2012 : Bonjour, les gagnants du concours sont les commentaires n° 15 et n° 27. Merci de m'envoyer vos adresses postales par mail pour l'envoi des cadeaux. Bonne soirée à tous et merci à tous pour vos nombreuses participations. Ayez l'oeil,...
Recette tirée du livre "marabout chef cuisine d'asie" Préparation 15 minutes - Cuisson 10 minutes Pour 4 personnes, il vous faut : 750 g de blancs de poulet en tranches fines, 75 g de farine, 1CS d'huile d'arachide, 6 gousses d'ail pilée, 1 poivron rouge...
Une recette largement inspirée d'une recette parue dans le Yummy n° 3 (ICI). Pour 4 personnes, il vous faut : 250 g d'orge perlé Provence 4 poivrons rouges 1/2 ananas 2 grosses échalotes 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de cardamome moulue...
Lorsque Silvia m'a proposé de relever le 1er défi de Chef Damien de l'année 2012, j'ai hésité 1/10 de seconde .... J'ai adoré l'idée. Ce 1er défi de l'année 2012 est sur le thème de la courge. A vous de nous faire saliver avec vos recettes qui j'en suis...
Après un cours chez Philo il y a déjà un moment, j'avais réessayé de faire les macarons seule mais malheureusement ce fut un échec et donc comme à chaque fois que je n'y arrive pas j'abandonne .... et je passe à autre chose. Mais quand même, il n'y a...
J'ai rencontré la Maison Goulibeur lors d'un salon professionnel. J'avais été invité par 750 GRAMMES et je les remercie encore car ce fut une très belle rencontre. (on clique sur la photo) A cette occasion j'ai découvert les kits à tarte.... mais qu'est...
Parfois on cherche quoi faire pour l'apéritif qui pourrait changer des classiques chips et autres cochoneries. Je vous propose 2 idées que vous pouvez faire à partir de ce que vous avez dans votre frigo et dans vos placards. Rillettes de maquereaux ou...
C'est une recette que j'ai trouvé dans le hors série de Cuisine Actuelle de Janvier / Février 2010... Je vous délivre toute la recette : Mélangez 160 g de farine avec une 1 cc de levure chimique et 2 pincées de sel. Ajoutez 2 oeufs et 2 cs de sirop d'érable....
Edda nous propose de participer à un concours avec la marque de pâtes GAROFALO, vous pouvez retrouver toutes les modalités du concours ICI. Je vous propose ici ma participation. c'est simplissime mais c'est une de mes preparations préférées, c'est pour...
J'avais des gnocchis dans mon frigo et je voulais les préparer d'une façon différente alors j'ai eu l'idée de les faire en gratin. Il faut cuire les gnocchis (je l'ai achète au rayon frais mais vous pouvez les faire...), cuire également des épinards en...
Faire des crêpes toutes simples .... Pour environ 4 crèpes :1 oeuf, 125 g de farine, 1/4 l de lait et un CS d'huile. Battre l'oeuf en omelette, ajouter la farine tamisé et l'huile. Mélanger et y ajouter le lait petit à petit. Faire les crêpes assez épaisses....
Nous y voilà !!! un an déjà de partage avec vous et surtout avec Steph de notre passion commune !!! Merci à elle d'y avoir pensé car moi j'étais loin de penser que cela faisait déjà un an !!! aujourd'hui je vous présente une recette testée la semaine...
Voici la suite des entrées servies lors du repas d'anniversaire n°1.... la panna cotta au Roquefort. C'était une suggestion de Cricri :) et cette petite bouchée a beaucoup plus. J'ai fait fondre un morceau de Roquefort dans 40 cl de crème fleurette sur...
J'ai tendance à essayer tout ce qui est nouveau ou pas d'ailleurs mais que je découvre au hasard de mes balades dans les rayons des supermarchés ou magasins spécialisés... Là il s'agit du Galak dessert, ça fait un moment qu'il me faisait de l'oeil quand...
Mes premiers yaourts individuels.... à la pâte de spéculoos "crunchy"... Pour 4 yaourts : 1/2 L de lait entier, 2 énormes CS de pâte de spéculoos, 1/2 yaourt (type Danone). Faire chauffer le lait, retirer du feu, mélanger la pâte de spéculoos, laisser...
Je suis allée le week end dernier avec Apolina et Monique dans le quartier indien à Paris. Une vraie découverte pour moi qui n'aurait jamais imaginé un tel univers. J'en avais entendu parler mais sans plus. Mais là dès la sortie du métro, on plonge dans...
Je viens de faire une soupe avec tout plein de légumes (carotte, potiron, pomme de terre et courgettes), j'ai ajouté un peu de purée de piment pour relever le tout, sel et poivre. Pour donner encore plus de goût j'ai fait fait des diots dedans à servir...
Quelques idées apéritives avant de vous donner la recette du flan au parmesan .... Roulé au fromage de chèvre frais ..... (mélange de fromage de chèvre frais, de faisselle et dukkah roulé dans du jambon cru) Tomate cerise farcie aux fromages frais ........
C'est la pleine saison et leur association est vraiment un succès...... la pomme et la noix ! J'ai choisi de les marier dans un gateau. Pour 6 petits cakes il vous faut : - 125 g de farine - 60 g de sucre - 50 g de cerneaux de noix - 2 petites pommes...
Je vous donne enfin la recette du dessert du jour de la Fête des Papas. Je peux vous le dire maintenant, je ne retouvais pas le magazine où j'avais trouvé cette recette, et j'ai enfin dégoté cette recette dans le GUIDE CUISINE de Juillet 2009 : Pour 4...
Un reste de baguette rassis et aucune idée pour l'utiliser... une recherche sur vos blogs... quelques idées .... et puis je me suis souvenue d'une recette que l'on préparais avec ma mère, une charlotte aux pommes mais avec du pain... Alors j'ai rassemblé...
